今年的大學畢業季，在疫情的陰影之下，離情加上人際間的阻隔，讓不捨的氣氛更為濃烈。世新大學5日上午10點舉行的109學年度線上畢業典禮，盡可能地讓每一位畢業生，都能動態展示穿著學士服的風采，並且充分發揮數位傳播特性，今年最大亮點即為明星學生林心如，正式從傳播管理學系上海碩專班順利畢業！林心如演藝事業有目共睹，近年更升格擔任製作人，忙碌之餘仍兼顧學業，不僅上課認真，課業上也表現傑出，讓教授們一致公認她為傑出表現獎最佳得主！

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這二年澎湖美食愈來愈多年輕人出來創業，有日式拉麵、義大利麵、炸牛排等等，也出現很多餐車！
這次要介紹的Addict Food Truck 癮餐車就是其中之一！

男神玄彬去年春天和孫藝真開始交往，今年元旦公開認愛，外界催婚聲浪不斷，近日南韓網友自稱聽到傳聞，點出玄彬、孫藝真婚期已近，消息如同原子彈炸開般在網上瘋傳，不少粉絲直喊祝福，希望盡快見到偶像穿上婚紗的模樣。

智慧型手機與平板電腦之後，接下來會在市場上爆發的產品預計將有各種「穿戴式裝置、智慧汽車」以及「物聯網」等等，而隨著產品越來越輕薄以及微小，如何在有限的裝置空間裡面提供相對品質的喇叭以及麥克風音質，這也是全球各廠商努力突破的技術瓶頸！日前意法半導體(ST) 發表了 MEMS(微機電系統)產品，似乎替這個嶄新市場找到了新答案！

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餐廳名稱：瑞士--Bebbis Restaurant - Interlaken 消費時間：2016年/8月 地址：Bahnhofstrasse 16, 3800 Interlaken, Switzerland 電話：+41 33 821 14 44 營業時間：11:00～23:00（全年無休） 網路圖文部落格版： http://g8906011.pixnet.net/blog/post/456530111 這一天的午餐吃的是位於茵特拉肯（Interlaken）的 Bebbis Restaurant， 這是一家連鎖餐廳，在茵特拉肯（Interlaken）、格林德瓦（Grindelwald）、下森（ Unterseen）， 這三個城市都有開設分店，而這一次吃的 Interlaken 分店， 就位於 Interlaken-West 車站斜對面，還算是滿好找的。 這天的午餐吃的是瑞士傳統的布根第火鍋，也就是傳統的油炸鍋， 將牛肉、雞肉、蝦仁等食材切塊，用紅椒粉稍微醃一下， 用專用的叉子叉牢，放入油鍋中炸熟就可以吃了， 這種傳統瑞士小火鍋，是到瑞士旅遊時一定會吃到的， 之前臺北也有一家瑞華餐廳在賣，可惜後來收掉了， （瑞華餐廳：http://g8906011.pixnet.net/blog/post/424202273） 現在不曉得還有哪裡還有賣這種道地的瑞士美食，不然就真的只能到瑞士去吃了。 ▼ 這一次來到茵特拉肯，與10年前到此處時相比，真的是進步了相當多，整座城市幾乎 是煥然一新，遊客也多了不少。 ▼ 這一次我們搭乘的是另一台遊覽車，專門用來體驗洛書堡穿山列車（Lötschberg）， 這位司機雖然只跟我們相處了幾個小時，最後還是跟我們熱情的道別，大家都是依依不捨 的道再見。 ▼ 茵特拉肯的市中心其實不是太大，我們這一回來的大巴士停車場位於阿勒河邊，沿著 地圖的指示路線，可以抵達位於大街上的遊客中心。 ▼ 這一回由停車場出來，本來最快的方式是穿越 VICTORIA-JUNGFRAU Grand Hotel und Spa 飯店，就可以抵達最熱鬧的 Höheweg 大街，這是一家五星級飯店，也是在市區中最 高檔的飯店，只是飯店服務生不讓我們穿越，只好再出來繞一圈走外頭的馬路，多花了一 點時間，也比較容易迷路。 ▼ 從巷子出來，正好是另一家飯店 Hotel Metropole，這一間飯店也是茵特拉肯市區中 最高的建築物，辨識度滿高的。 ▼ 這一條就是最熱鬧的 Höheweg 大街，旁邊是一個大公園，Höheweg 大街上有很多的 商店、餐廳，當然也有很多名牌鐘錶店，想要買瑞士名錶的人可以在這邊購買，要記得拿 退稅單，旁邊的宮殿式建築就是 VICTORIA-JUNGFRAU Grand Hotel und Spa 飯店，相當 的漂亮。 ▼ 街上偶而會看到這種觀光列車經過，跟木柵動物園的遊園車一個樣，這種觀光列車在 歐洲的幾個都市都可以看到，我們這一次在史特拉斯堡也有看到。 ▼ 這一家就是我們中午用餐的 Bebbis Restaurant - Interlaken，位於轉角的地方，外 頭有很多的黑板廣告，上頭有包含英文、中文、日文與韓文的說明，看來也是一家觀光客 很多的餐廳，尤其是還有專門為旅行團推出的團餐，滿會做生意的。 ▼ 外頭有戶外的用餐區，如果閒坐在裏頭悶的話，也可以選擇在外頭用餐，比較通風一 點。 ▼ 菜單都有詳細的說明，其中最熱門的就是傳統的乳酪起司火鍋、炸肉火鍋與巧克力火 鍋，這一次我們只有巧克力火鍋沒有吃到，其他的兩種都有包含在團餐當中。 ▼ 店內的布置以木頭為主，除了一個很大的吧台之外，座位數其實還滿多的，如果以團 體來說，一次容納個兩團應該也是不成問題的，不過有個麻煩是，店內的空調不是很強， 當我們吃炸肉火鍋時，環境的溫度會上升，整餐吃下來流了不少汗。 ▼ 這間餐廳最涼快的地方是廁所，從吧台旁邊的樓梯下去樓下即可抵達，門旁邊貼滿了 明信片，都是瑞士當地的著名風景。 ▼ 桌上放著一壺水與餐刀，雖然這一餐吃的主要是炸肉火鍋，但是因為肉塊比較大會不 容易熟，有時候還是要先切成小塊再拿去炸比較好。 ▼ 一共有六種的沾醬，有一般的番茄醬，也有一些是類似莎莎醬的口味，這些都是拿來 沾肉的，如果不沾醬的話，就只能吃到肉塊的原味了。 ▼ 這種小叉子不是一般用餐使用叉子，而是專門拿來炸肉用的，將肉塊牢牢地叉在上方 ，再放入油鍋中去油炸，為了防止燙到，握把設計成隔熱的樣式。 ▼ 首先上桌的是一大盆的沙拉，攪拌過後，將沙拉醬與生菜拌勻就可以吃了，生菜還滿 新鮮的，這一大盆生菜是要讓整桌的人分享的，在吃正餐前先吃點新鮮的生菜，解解膩。 ▼ 桌上擺放著火爐，底下燃燒的應該是酒精膏，這個小火爐是為了要加熱起司鍋與油鍋 用的。 ▼ 首先上桌的是起司鍋，鍋子裡頭裝的是融化後的起司，起司鍋的用途是用來沾麵包的 ，將整塊麵包裹上起司後，就可以直接吃了，不過隨著起司越來越少，鍋底就越容易煮焦 ，除非是不斷地攪拌，如果確定不再吃的話，可以先請服務生將起司鍋撤掉，不然濃濃的 焦味會受不了。 ▼ 這個就是沾起司的麵包，一整大塊的麵包切成小塊，一樣也是用小叉子叉著吃，這麵 包是吃到飽的，吃不夠的話隨時都還可以添加。 ▼ 因為很多人都是第一次吃起司鍋，店家很熱心的示範如何吃這個起司鍋，基本上就是 將麵包整塊放入起司鍋中攪拌，讓整塊麵包沾滿了起司後，就可以直接拿來吃了。 ▼ 濃郁的起司，拉起來後還會牽絲，這個起司裡頭加了淡淡的酒在內，吃起來有著淡淡 的酒香，加熱後的起司也更增添麵包的香味與咬勁。 ▼ 接著上的是油鍋，這裡頭就只是單純的炸油，鍋蓋設計成梅花形狀，為的是方便讓叉 子靠在上頭慢慢地油炸，正好擺放在凹槽上頭，不會滾來滾去的。 ▼ 這天提供的是雞肉、牛肉與豬肉，肉塊本身只有事先撒上紅椒粉，沒有經過其他的調 味，所以要搭配沾醬一起吃才會比較夠味道，肉塊都還滿大塊的，有時候會因為太大太厚 不容易炸熟，可以先用餐刀切成小塊，或是切出一個斷口才下鍋去油炸，不同種類的肉塊 炸熟的時間也有所不同，隨時留意一下時間，以免炸得過熟就不好吃了。 ▼ 將肉塊用小叉子叉住後，直接擺入油鍋當中油炸，炸好後的肉塊就可以直接吃了，剛 下鍋的肉塊帶點水分，入油鍋的時候會噴起油來，因此鍋蓋的設計也有防止油水四濺的功 能。 ▼ 因為只有炸肉沒有辦法吃飽，因此還另外提供了炸薯條一盆，剛炸起鍋的薯條，熱熱 的吃還不錯，酥酥脆脆的。 ▼ 另外還提供了白飯一盆，白飯煮得有點過黏，而且還稍微帶點鍋吧，看來瑞士人似乎 不太會煮飯的樣子。 ▼ 後來店家拿出了一把阿爾卑斯長號，來到瑞士就是要體驗一下，吹看看能不能發出聲 音來，這個長號之所以難以發出聲音，在於管子實在是相當的長，肺活量要夠大的人才有 辦法穩定的發聲，這一次我也試了一次，果然是吹到沒力氣聲音才出來啊！ ▼ 餐後的甜點是一球香草冰淇淋與兩片香蕉，冰淇淋上頭還有淋上巧克力醬，分量不算 是太多。 ▼ 用完餐後，每個人都拿到了一張贈送的明信片，這是店內專用的明信片，就是個紀念 。 ▼ 後來拿出了我們的青天白日滿地紅國旗來，瑞士人做生意相當的中立，不需要理會一 個中國的原則，大家看到國旗也是相當的HIGH啊。 用餐資訊： 地址：Bahnhofstrasse 16, 3800 Interlaken, Switzerland 電話：+41 33 821 14 44 營業時間：11:00～23:00（全年無休） 官方網站：http://www.bebbis.com/ -- 要如何成為一個好的Project Manager？ 除了要先天的天份、後天的努力與豐富的學識之外 還需要加上完美的運氣 在這當中最重要的就是完美的運氣 === 個人網誌：http://g8906011.pixnet.net/blog === -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.93.135 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1484465245.A.52B.html